Процес прераде јестивог уља: Дегумирање воде

Процес дегумирања у постројењу за прераду уља је уклањање нечистоћа гуме у сировој нафти физичким или хемијским методама, и то је прва фаза у процесу рафинације/пречишћавања уља.Након пужног пресовања и екстракције растварачем из уљарица, сирово уље углавном садржи триглицериде и неколико нетриглицерида.Композиција која није триглицерида, укључујући фосфолипиде, протеине, флегматике и шећер, реаговала би са триглицеридима да би формирала колоид, који је познат као нечистоће гуме.

Нечистоће гуме не утичу само на стабилност уља, већ утичу и на процесни ефекат прераде уља и дубинске обраде.На пример, недегумирано уље је лако формирати емулговано уље у процесу алкалне рафинације, чиме се повећавају потешкоће у раду, губитак рафинације уља и потрошња помоћног материјала;у процесу деколоризације, недегумирано уље ће повећати потрошњу адсорбента и смањити ефикасност промене боје.Због тога је уклањање гуме неопходно као први корак у процесу рафинерије уља пре декисељавања уља, деколоризације уља и дезодорације уља.

Специфичне методе дегумирања укључују хидратизовано дегумирање (водено дегумирање), кисело рафинирање дегумирања, метод алкалне рафинације, метод адсорпције, електрополимеризацију и метод термичке полимеризације.У процесу рафинације јестивог уља, најчешће коришћена метода је хидратизовано дегумирање, које може екстраховати хидратантне фосфолипиде и неке нехидратне фосфолипиде, док преостале нехидратне фосфолипиде треба уклонити киселим рафинирањем дегумирања.

1. Принцип рада хидратисаног дегумирања (воденог дегумирања)
Сирова нафта из процеса екстракције растварачем садржи компоненте растворљиве у води, првенствено сачињене од фосфолипида, које је потребно уклонити из нафте да би се омогућило минимално таложење и таложење током транспорта нафте и дуготрајног складиштења.Нечистоће гуме као што су фосфолипиди имају карактеристике хидрофилних.Пре свега, можете промешати и додати одређену количину вреле воде или воденог раствора електролита као што је со и фосфорна киселина у врело сирово уље.После одређеног периода реакције, нечистоће гуме би се кондензовале, слегле и уклониле из уља.У процесу хидратизованог дегумирања, нечистоће су углавном фосфолипиди, као и неколико протеина, глицерил диглицерид и слуз.Штавише, екстраховане гуме могу се прерадити у лецитин за храну, сточну храну или за техничку употребу.

2. Процес хидратизованог дегумирања (воденог дегумирања)
Процес дегумирања воде укључује додавање воде у сирову нафту, хидратацију компоненти растворљивих у води, а затим уклањање већине њих путем центрифугалног одвајања.Лака фаза након центрифугалног одвајања је сирово дегумирано уље, а тешка фаза након центрифугалног одвајања је комбинација воде, компоненти растворљивих у води и увученог уља, које се заједнички називају "гуме".Сирово дегумирано уље се суши и хлади пре него што се пошаље у складиште.Десни се пумпају назад на оброк.

У постројењу за прераду уља, хидратизована машина за дегумирање може се користити заједно са машином за одкисељавање уља, машином за деколоризацију и машином за дезодорирање, а ове машине су састав производне линије за пречишћавање уља.Линија за пречишћавање је класификована на повремени тип, полу-континуални тип и потпуно континуирани тип.Купац је могао да изабере тип према свом потребном производном капацитету: фабрика са производним капацитетом од 1-10т дневно је погодна за коришћење опреме интермитентног типа, фабрика од 20-50т дневно је погодна за коришћење опреме полу-континуалног типа, производњу више од 50т дневно је погодно за коришћење опреме потпуно континуираног типа.Најчешће коришћени тип је производна линија повременог хидратизованог дегумирања.