Конфигурације постројења за млевење пиринча
Постројење за млевење пиринча долази у различитим конфигурацијама, а компоненте за млевење се разликују по дизајну и перформансама. „Конфигурација“ се односи на то како су компоненте секвенциониране. Дијаграм тока у наставку приказује модеран комерцијални млин који опслужује врхунско тржиште. Има три основне фазе:
А. Фаза љуштења,
Б. Фаза избељивања-полирања, и
Ц. Фаза оцењивања, мешања и паковања.
Циљ комерцијалног млевења
Комерцијални млин пиринча ће имати следеће циљеве:
а. Произвести јестиви пиринач који се допада купцу – то јест пиринач који је довољно самлевен и без љуски, каменчића и других незрнастих материјала
б. Максимално повећајте укупни опоравак млевеног пиринча из поља минимизирајте ломљење зрна.
Једноставно говорећи, циљ комерцијалног млевења пиринча је да смањи механичка напрезања и акумулацију топлоте у зрну, чиме се минимизира ломљење зрна и производи уједначено полирано зрно.
У модерним млиновима за пиринач, многа подешавања (нпр. зазор гумене ролне, нагиб слоја сепаратора, брзине помака) су аутоматизована за максималну ефикасност и лакоћу рада. Избељивачи-полирци су опремљени мерачима који осећају тренутно оптерећење на моторним погонима што даје индикацију радног притиска на зрно. Ово обезбеђује објективније средство за подешавање притисака млевења на зрно.
Време поста: 17.03.2023