Прерада житарица и уља се односи на процес прераде сировог жита, уља и других основних сировина у готове житарице и уље и његове производе.У погледу прераде житарица и уља, капацитет и број предузећа су највећи у свету.Углавном обухватају: прераду пиринча, производњу пшеничног брашна, прераду кукуруза и крупног зрна, прераду биљног уља и производњу машина и опреме за прераду житарица и уља.Индустрија прераде житарица и уља је важна карика у процесу репродукције житарица и уља и основне индустрије, важан је део управљања индустријализацијом житарица и уља (или ланца индустрије житарица и уља), је управљање житом и уљем, унапређује незаменљив посредна карика додане вредности житарица и уља, такође је темељ прехрамбене индустрије, житарице и производи прераде уља су уско повезани са животом људи, индустрија која никада не опада.
Време објаве: 15.12.2020